Ringsakerbrødet et helt unikt hverdagsbrød så kortreist som du får det. Det har nemlig ikke krysset så mye som ei kommunegrense på vegen fra åker til fjøl. Når Innlandsmarkedet dras i gang med frokostkonsert med trubadur Thomas Paulsberg i bakerilokalene til Baker Kristiansen fredag morgen, kan du ta turen innom for en prøvesmak på dette og flere typer brød hos tradisjonsbakeriet med over 100 års fartstid i Moelv og Ringsaker.

En brødnyhet som dette er helt i tråd med Innlandsmarkedets hovedformål: Presentere trygg og sunn mat, produsert og foredlet i Innlandet.  

Les historien om vegen fra ei litt gammel litt trøblete polsk mølle til lokal melproduksjon og et helt unikt hverdagsbrød på Hemefra.no

 

Tekst: Ragnhild Fladsrud

Foto: Kristina Meyn Krogvold